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大闸蟹知识

苏蟹阁提醒您,死掉的大闸蟹吃不得

发布时间:2017-3-30作者:http://ningbo.suxiege.com/来源:http://ningbo.suxiege.com/
        吃死掉的大闸蟹会致中毒是指当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。吃死蟹可能会出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。
        大闸蟹属于水生生物,有喜欢吃水草和腐烂动物,大闸蟹的体表、肠道都沾满了微生物。所以吃大闸蟹一定要煮熟了吃,而蒸蟹是最安全也是最原味的。蒸蟹最少要水开了后蒸20分钟以上。

        宁波苏蟹阁阳澄湖大闸蟹运输过程中全程冷藏包装,保证送到客户手中的每只大闸蟹都是鲜活的。全国40家直营店保证送货速度,让客户第一时间收到鲜活的大闸蟹,即便真的出现死蟹的情况,宁波苏蟹阁也会及时核实补发。
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